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B...come Buon Appetito

Le mani in pasta

Infanzia Primarie Secondarie (I°) Secondarie (II°)InsegnantiGruppiAltro
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Descrizione
La nostra alimentazione è diventata sempre più "Biodiversa", ma non dobbiamo dimenticare la biodiversità della nostra tavola. Educare i ragazzi a riconoscere ed identificare gli alimenti del territorio. Insegnare loro l' importanza del variare gli alimenti e le ricette.

Laboratorio Didattico: "Le mani in pasta"
Tecniche di preparazione della pasta tradizionale di Jenne "Ndremmappi",i ragazzi  accompagnati dalla giuda prepareranno il proprio impasto seguendo tutte  le fasi di fino ad ottenere il  prodotto finale;

Visita  Mostra delle Arti e Tradizioni Popolari
Nella creazione della Mostra si é cercato di conservare usi e costumi della cività contadina, affiché ciò che fu patrimonio culturale di una civiltà non vada perso per sempre e possa rendere testimonianza all'uomo della sua storia quotidiana. Si troverà una zappa consumata fino in fondo, la falce più volte raffiliata, gli utensili di cucina spesso riparati enon gettati, un vecchio aratro un tempo utilizzato per l'aratura dei terreni, ciascuno di questi attrezzi cerca di raccontare i modi di lavorare e di vivere in un preciso periodo storico, di una larga parte della popolazione del territorio del Parco.

Visita al Mulino comunale presentazione del molino e attrezzature e macinatura dei cereali.
Il Mulino Comunale, funzionante ad energia elettrica veniva utilizzato fino agli anni '80 tutti i giorni per la macinazione dei cereali, ed è composto da  macine in pietra e tramogge in legno e ferro, ad oggi si può considerare un raro e prezioso esempio di archeologia industriale.

Durata: 3 ore

Costo: 4 € ad alunno.


Dove: Sala Polo del Parco e Borgo antico di Jenne
Comune: Jenne (RM)  Regione: Lazio
Durata: 3 ore
Costi: 4 Euro ad alunno/ragazzo
Min. partecipanti: 10
Max. partecipanti: 25
 
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